Eisenmangel oder Burnout?
Besonders die folgenden Symptome müssen nichts mit einem Burnout gemeinsam haben, sondern können auf einen Eisenmangel deuten:
- Chronische Müdigkeit
- Abgeschlagenheit
- Konzentrationsmangel
- Leistungsabfall
- Abwehrschwäche
Eisen
Wie macht sich ein Eisen-Mangel bemerkbar? Mit ähnlichen Symptomen, wie ein Burnout! Daher ist es wichtig, dieses Spurenelement unbedingt in einem Bluttest beim Arzt überprüfen zu lassen.
Nach Schätzungen der WHO leiden über 30 Prozent der Weltbevölkerung an Eisenmangelanämie – somit ist Eisenmangel eine der häufigsten Gesundheitsstörungen weltweit.
Lebensmittel für eine gute Eisenversorgung
Fleisch ist eine gute Eisenquelle, weil die Bioverfügbarkeit für den Körper besonders hoch ist. Wer kein Fleisch zu sich nimmt, sondern sich eher von einer pflanzlichen Kost ernährt, sollte darauf achten, besonders die pflanzlichen Lebensmittel, die reich an Eisen sind, zu sich zu nehmen.
Beispiele für eisenreiche pflanzliche Lebensmittel:
- Hülsenfrüchte (Linsen, weiße Bohnen, Erbsen)
- Getreide (Hirse, Haferflocken, Buchweizen, Roggenmehl bzw. -brot)
- Gemüse (Spinat, Fenchel, Feldsalat, Rucola, Möhren)
- Sonnenblumenkerne
- Getrocknete Aprikosen
- Haselnüsse
Wertvolle Tipps hinsichtlich der Eisenaufnahme
Am besten kann der Körper Eisen aufnehmen, wenn es im Duett mit Vitamin C in den Organismus gelangt. Z.B. mit einem Glas Orangensaft vor dem Essen.
Milch, Kakao, Tannine aus Tee, Kaffee und Wein hemmen dagegen die Eisenaufnahme.
Mineralstoffe wie Kalzium oder Magnesium können ebenfalls die Eisenverwertung hemmen. Daher ist es ratsam, Mineralstoffpräparate nicht gemeinsam mit Eisen eingenommen werden.
Meine Erfahrungen zum Eisen
Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, Eisen ist wirklich DER Energielieferant schlechthin. 😉 meine Eisen-Speicher waren vor ein paar Jahren, so im Keller, dass ich direkt Eisen-Infusionen bekam. Falls Sie googeln sollten – ja, Eisen-Infusionen sind umstritten! Wie gesagt, der Wert war so dermaßen im Keller, dass ich sofort ganz VIEL Eisen benötigte! Wenn Sie anfangen Eisen zu substitionieren, kann das natürlich auch mit einem Präparat aus der Apotheke erfolgen.
Starten Sie eisenhaltig in den Tag
Eisenhaltiges Frühstück
ZUTATEN
100g Buchweizen
100g Haferflocken
30g Sonnenblumenkerne
30g Rosinen
400ml Hafermilch
2 mittelgroße Birnen
1 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Zimt
SO GEHT’S
1. Den Buchweizen mit Haferflocken, Sonnenblumenkernen und Rosinen über Nacht in 400ml Hafermilch einweichen.
2. Am nächsten Morgen die Birnen vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
3. Die Birnen mit einer Reibe grob reiben (alternativ sehr klein schneiden) und unter den Müslibrei mischen.
4. Einen Spritzer Zitronensaft dazugeben, für das Plus an Vitamin C und damit die Birne sich nicht braun färbt.
5. Den Frühstücksbrei mit etwas Zimt servieren.
Wie hat Ihnen das Frühstück geschmeckt? Welche Erfahrungen haben Sie bisher gemacht? Schreiben Sie mir gern: info@riedewald-coaching.de oder auf https://www.facebook.com/Riedewald.Coaching/
